リンパケア　★MAGES マージュ★

夢キラプチ講座　第７弾

今年、初めての講座は「べジブーケ講座」でした。
今回は、静岡市中央卸売市場協力会のお料理教室にて
べジブーケ作りの先生をされています小泉さんにお願いしました。




まず、先生に野菜の説明をおききして作業に入ります。
沢山の多彩な野菜たちに、ワクワク心弾みます(^^♪

外見は真っ黒いのに中は真っ白な大根や、サツマイモみたいな人参だったり、初めてみる珍しい野菜に皆さんオドロキ＼(◎o◎)／！
ターサイ、からし菜、ラディッシュなども添えていい感じです。
盛り付けにもそれぞれ個性が出ます。

野菜たちをソテーしたりサラダにしてお味見！これまた感動～


お菓子の詰め合わせのプレゼントも嬉しいけど、こんなサプライズもいいですねぇ～
バレンタインにはチョコを添えて、お世話になっている方にプレゼント！きっと喜ばれますね。




べジブーケとは？
野菜・ハーブ・果物・エディブルフラワー・束ねたブーケやアレンジメント。
野菜の本来の姿を生かし、鮮やかな色と美しさを楽しみ、そして美味しく食べることが出来ます。
野菜も持つ魅力を存分に楽しめるべジブーケは、家族で贈り物として、
また結婚式などの特別な日を演出するアイテムとして喜ばれています。